|
|
14:09 Бары и рестораны. Техники обслуживания Х. Ридель |
Автор: Ридель Х.
Переводчик: Павлова М. В.
Редактор: Ковалев В.
Издательство: Феникс, 2005 г.
Серия: Хит сезона
Жанр: Алкогольные напитки и др.
Аннотация к книге "Бары и рестораны. Техники обслуживания"В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
3-е издание. Читать книгу онлайн Бары и рестораны. Техники обслуживания Х. Ридель.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Сентябрь 2018 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
